高端食品是從動(dòng)物、植物、微生物中分離的在我國無食用習(xí)慣的食品原料及制成食品；在食品加工過程中使用的微生物新品種和因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。符合食品基本要求，對(duì)人體無毒無害的新類食品。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國國民的營養(yǎng)水平逐年提高，已經(jīng)不再是增加營養(yǎng)的問題，而是一個(gè)如何讓膳食和營養(yǎng)補(bǔ)充更加合理的問題。同時(shí)由于農(nóng)藥、生長素、化肥等的大量使用，食品的營養(yǎng)成分已經(jīng)大量縮水，很多食品中的營養(yǎng)和微量元素已經(jīng)消失。高端食品或可以補(bǔ)充營養(yǎng)、或可以促進(jìn)營養(yǎng)吸收、或可以預(yù)防疾病等方面來改善人們的健康水平和生活方式。特別是微量元素、特殊營養(yǎng)成分的補(bǔ)充，新資源食品具有極其顯著的功效。高端食品將是未來健康生活，調(diào)節(jié)營養(yǎng)健康的不可或缺的新方式。

       此次中國高端食品博覽會(huì)即將于2014年12月4-6日在上海國際展覽中心舉行，博覽會(huì)有來自全國各個(gè)地區(qū)以及境外的展商、公司決策者、貿(mào)易觀眾等共同會(huì)聚6月的上海。各個(gè)領(lǐng)域最新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進(jìn)的數(shù)百種新資源食品齊現(xiàn)展場，重點(diǎn)展示以中草藥和其他植物；新的果品、茶、菌藻、畜禽、海產(chǎn)品、昆蟲爬蟲、礦物質(zhì)與微量元素類；以及其他經(jīng)過批準(zhǔn)的為原料的深加工的食品、飲品、提取物、食品配料等高端食品。

       通過展會(huì)數(shù)百種最新和品牌的高端食品展示，使您從中獲取市場的靈感。您將會(huì)發(fā)現(xiàn)，每一件展品都將是中國高端食品博覽會(huì)的亮點(diǎn)。革新產(chǎn)品、新型研發(fā)的產(chǎn)品以及最新的引進(jìn)產(chǎn)品為您提供洞察市場新發(fā)展趨勢(shì)的機(jī)會(huì)。中國高端食品博覽會(huì)將不僅僅是一個(gè)單純的商品展示地方——主辦方將努力通過一系列的活動(dòng)，使其成為交流先進(jìn)技術(shù)信息、了解新資源食品行業(yè)最新發(fā)展與動(dòng)態(tài)、促進(jìn)世界與中國在高端食品領(lǐng)域貿(mào)易與交流及市場國際化的催化劑，不可或缺的一部分。您不僅從這一專業(yè)展會(huì)中獲益，同樣也將受到與其同等的尊重。作為食品行業(yè)中的一員或即將加入的投資者，您怎能錯(cuò)過這個(gè)與全國高端食品領(lǐng)域頂尖的企業(yè)廠商交流，與來自各地名優(yōu)企業(yè)商洽合作的機(jī)會(huì)呢？我們期待與您相聚在12月的上海！

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