黃豆油墨的沿革與組成
（一）沿革

　　黃豆油墨的產(chǎn)生， 是從1 9 7 9 年美國報(bào)紙出版者協(xié)會(huì)（American Newspaper Publish Association,ANPA）提倡開發(fā)替代石油基的印刷油墨而來，為降低
對(duì)國外進(jìn)口原油的依賴程度，發(fā)現(xiàn)到同時(shí)具備非揮發(fā)性和可分解性的植物油，可以制造植物性油墨替代石油基油墨，能夠提升報(bào)紙的耐擦性。加上石油基油墨的揮發(fā)性有機(jī)化合物（Volatile Organic Compounds,VOCs）造成生態(tài)危害，后來學(xué)者經(jīng)過測(cè)試了兩千多種的植物油之后，認(rèn)為包含黃豆油的黃豆油墨無毒可用，因此1987年美國陽光化學(xué)公司開始生產(chǎn)黃豆油墨，后來引進(jìn)報(bào)業(yè)使用。（王守鴻，2004; Noirot,2004; Axmear, 2004; Patterson, 2003）。

（二）組成

　　黃豆油墨不是指油墨由1 0 0 %的黃豆油所構(gòu)成，事實(shí)上只含有一小部份的黃豆油，仍含有一些石油衍生物質(zhì)。不過，美國的農(nóng)業(yè)研究部門（AgriculturalResearch Service, ARS）已經(jīng)發(fā)展出含有100%黃豆油和顏料的黃豆油墨，這種新油墨不含任何石油或礦物油，具有高可分解性，與良好的脫墨性質(zhì)。美國農(nóng)業(yè)研究部門估計(jì)，未來此種油墨價(jià)格會(huì)比現(xiàn)在的油墨低，可能因?yàn)?00%黃豆油墨使用較多的黃豆油與較少的顏料所致，因此黃豆油的舒展劑可以提供較明亮的色彩，目前這項(xiàng)研發(fā)已經(jīng)申請(qǐng)專利（Morris,1997）。以下分別對(duì)成份與制造過程進(jìn)行敘述：

1.成份

（1）著色劑

　　色彩是由顏料所提供，是有機(jī)、合成的粉末，經(jīng)研磨進(jìn)入媒質(zhì)使顏料的粒子，小于0.1微米，顏料的成分約是占印墨12~20%。

（2）媒質(zhì)（vehicle）

　　主要由硬樹脂、植物油和一些非植物性的成分組成。硬樹脂主要是從松樹松香（p i n e t r e e r o s i n）衍生的聚合物，約占印墨2 5%，是可再生的資源。植物油，由亞麻仁油或黃豆油組成，約占印墨的2 0%，部分的油也許不以自然的型態(tài)被使用，而像是預(yù)聚合（prepolymerized）的型態(tài)，稱作醇酸樹脂，其最多可達(dá)植物油8 0%的量。印墨非植物性的成分約占20~25%，稱作礦物油、石油提煉物，是從石油特別提煉出來的，屬于不可再利用的物質(zhì)（Noirot, 2004）。

（3）添加物

　　像是干燥劑、抗氧化劑和蠟等物質(zhì)。

2.制造過程

　　制造黃豆油墨所需要的配備和制造石油基油墨的一樣， 在產(chǎn)生黃豆油墨有三個(gè)過程， 順序如下（Patterson, 2003）：

　　（1）首先必須煮這些媒質(zhì)。這里也就是指運(yùn)載顏料的黃豆油，然后再添加一些染料（dyes）加以攪拌。

　?。?）再來用輥筒磨碎要到媒質(zhì)的顏料。

　　（3）最后必須藉由油墨媒質(zhì)來除去濕顏料泥中的水分。

　?。?）最后油墨的調(diào)制，其配方因基質(zhì)與印刷方式的要求不同而異。

三、黃豆油墨在印刷的應(yīng)用

　　黃豆油墨主要用在平版印刷，包括新聞?dòng)∷?、書本和雜志，同時(shí)也能用在包裝印刷、商業(yè)表格或其它商業(yè)印刷的應(yīng)用。黃豆油墨在印刷的應(yīng)用，油墨制造商必須針對(duì)不同類型的印刷方式做因應(yīng)，油份含量也有所差異，圖3（A x m e a r ,2004）是各式油墨所含黃豆油百分比直方圖。自從黃豆油墨成功進(jìn)入報(bào)業(yè)印刷后，也考慮到其它印刷方面的應(yīng)用，以下將作簡(jiǎn)單描述。

（一）張頁式油墨（sheet-fed ink）

　　張頁式油墨使用亞麻仁油當(dāng)作印墨的成份已有許多年，會(huì)使用亞麻仁油， 是因?yàn)樗鼤?huì)讓墨有良好的流動(dòng)性質(zhì)，但干燥需要花很長一段時(shí)間。植物油中最受歡迎的是亞麻仁油，因?yàn)樗母稍镙^黃豆油或紅花油快速、墨膜較堅(jiān)硬。為加快干燥的過程，通常需要添加錳等添加物。張頁式油墨的干燥通常是藉由氧化聚合，使用在像商業(yè)印刷機(jī)比較小的印刷機(jī)，通常一次印刷在一張涂布或未經(jīng)涂布的紙張。這種類型的油墨含有比新聞?dòng)湍嗟臉渲?，在印刷涂布紙張時(shí)需要干燥得比輪轉(zhuǎn)印刷還快。通常黃豆油墨含有20~30%的黃豆油，但仍至少含有10%的礦物油（陳忠輝，2000; Simpson, Tazik, Miller&Randall, 1994; Patterson, 2003;Kohler’s cornersoyink article, 2005）。

（二）輪轉(zhuǎn)式油墨（web ink）

1.熱固式油墨（heat-set ink）

　　熱固式油墨通常是藉由加熱的動(dòng)作來干燥。很多輪轉(zhuǎn)印刷機(jī)都使用大型紙滾來出版雜志，此種類型印刷的紙張通常是涂布的，吸收油墨里比較少的油。為解決這個(gè)問題，于是讓紙張通過高溫爐讓油墨固著在紙張上。因此這種熱固式油墨的液體組成，必須易于蒸發(fā)形成熱固型的干燥。

　　然而植物油并不蒸發(fā)，可能無法在熱固型干燥下得到助益， 因?yàn)橛∷⑵繁仨氃谕ㄟ^冷卻輥之后干燥，若藉氧化作用干燥卻需花費(fèi)數(shù)小時(shí)，所以不能以氧化作用干燥的植物油特性，來利用于要約1 0%的植物油制成的樹脂添加到油墨來干燥，多年來都是利用亞麻仁油來達(dá)成的，然而經(jīng)過測(cè)試黃豆油以及其它植物油后，發(fā)現(xiàn)油墨都不易硬化，因此得知包含黃豆油等植物油，都不易蒸發(fā)，所以不適合用來取代熱固式油墨中揮發(fā)性成份。如今制造商已漸用黃豆油來