從廣東檢驗(yàn)檢疫局獲悉，針對(duì)近日我國(guó)部分地區(qū)出現(xiàn)的“紅心蛋”等食品安全問(wèn)題，為確保出口禽蛋及其制品的質(zhì)量安全，廣東檢驗(yàn)檢疫部門(mén)加強(qiáng)“備案管理＋日常監(jiān)管”的檢驗(yàn)檢疫模式，廣東禽蛋及其制品出口安全順暢，所受影響不大。從2007年1月1日起，我省將在出口禽蛋上加貼激光防偽檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。 

    廣東檢驗(yàn)檢疫局副局長(zhǎng)黃偉明表示，多年來(lái)，廣東檢驗(yàn)檢疫部門(mén)嚴(yán)格對(duì)出口禽蛋及其制品實(shí)施嚴(yán)密管理，廣東出口禽蛋及其產(chǎn)品從未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。“蘇丹紅”事件后，廣東檢驗(yàn)檢疫部門(mén)嚴(yán)格按國(guó)家質(zhì)檢總局有關(guān)要求，對(duì)相關(guān)企業(yè)實(shí)行“備案注冊(cè)＋日常監(jiān)管”的檢驗(yàn)檢疫模式，相關(guān)產(chǎn)品出口未受影響。 廣東檢驗(yàn)檢疫局透露，省內(nèi)各分支局對(duì)轄區(qū)內(nèi)已實(shí)施備案的出口禽蛋養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，并對(duì)相關(guān)的注冊(cè)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)不符合要求的，堅(jiān)決予以清理。出口禽蛋及其制品的生產(chǎn)企業(yè)的原料蛋要求全部來(lái)自經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案的蛋禽養(yǎng)殖場(chǎng)；異地備案須由兩地檢驗(yàn)檢疫部門(mén)簽署合作協(xié)議。加強(qiáng)對(duì)備案養(yǎng)殖場(chǎng)的日常監(jiān)管。廣東檢驗(yàn)檢疫部門(mén)對(duì)相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即由出口禽蛋企業(yè)及其制品生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一供應(yīng)禽苗、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)藥物、統(tǒng)一收購(gòu)加工。逐步建立獸醫(yī)巡回制度，配備專(zhuān)職獸醫(yī)對(duì)備案養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病控制、用藥用料等進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督管理，并做好監(jiān)管記錄。 

    檢驗(yàn)檢疫部門(mén)還要求生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格加強(qiáng)入廠原料蛋的衛(wèi)生控制，加強(qiáng)生產(chǎn)加工全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)管，確保按規(guī)定使用獸藥和添加劑，嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)品批次和標(biāo)識(shí)管理，建立和完善產(chǎn)品追溯制度。從2007年1月1日起，將在出口禽蛋及其制品的運(yùn)輸包裝和貨架銷(xiāo)售包裝上注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、衛(wèi)生注冊(cè)登記號(hào)，養(yǎng)殖場(chǎng)名稱及地址、備案號(hào)，生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號(hào)，并在銷(xiāo)售包裝上加貼國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一印制的激光防偽檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，以便消費(fèi)者識(shí)別和對(duì)產(chǎn)品溯源。