從廣東檢驗(yàn)檢疫局獲悉，針對近日我國部分地區(qū)出現(xiàn)的“紅心蛋”等食品安全問題，為確保出口禽蛋及其制品的質(zhì)量安全，廣東檢驗(yàn)檢疫部門加強(qiáng)“備案管理＋日常監(jiān)管”的檢驗(yàn)檢疫模式，廣東禽蛋及其制品出口安全順暢，所受影響不大。從2007年1月1日起，我省將在出口禽蛋上加貼激光防偽檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。 

    廣東檢驗(yàn)檢疫局副局長黃偉明表示，多年來，廣東檢驗(yàn)檢疫部門嚴(yán)格對出口禽蛋及其制品實(shí)施嚴(yán)密管理，廣東出口禽蛋及其產(chǎn)品從未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題?！疤K丹紅”事件后，廣東檢驗(yàn)檢疫部門嚴(yán)格按國家質(zhì)檢總局有關(guān)要求，對相關(guān)企業(yè)實(shí)行“備案注冊＋日常監(jiān)管”的檢驗(yàn)檢疫模式，相關(guān)產(chǎn)品出口未受影響。 廣東檢驗(yàn)檢疫局透露，省內(nèi)各分支局對轄區(qū)內(nèi)已實(shí)施備案的出口禽蛋養(yǎng)殖場進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，并對相關(guān)的注冊生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，對不符合要求的，堅(jiān)決予以清理。出口禽蛋及其制品的生產(chǎn)企業(yè)的原料蛋要求全部來自經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案的蛋禽養(yǎng)殖場；異地備案須由兩地檢驗(yàn)檢疫部門簽署合作協(xié)議。加強(qiáng)對備案養(yǎng)殖場的日常監(jiān)管。廣東檢驗(yàn)檢疫部門對相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即由出口禽蛋企業(yè)及其制品生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一供應(yīng)禽苗、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)藥物、統(tǒng)一收購加工。逐步建立獸醫(yī)巡回制度，配備專職獸醫(yī)對備案養(yǎng)殖場的疫病控制、用藥用料等進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督管理，并做好監(jiān)管記錄。 

    檢驗(yàn)檢疫部門還要求生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格加強(qiáng)入廠原料蛋的衛(wèi)生控制，加強(qiáng)生產(chǎn)加工全過程的質(zhì)量監(jiān)管，確保按規(guī)定使用獸藥和添加劑，嚴(yán)格實(shí)施產(chǎn)品批次和標(biāo)識管理，建立和完善產(chǎn)品追溯制度。從2007年1月1日起，將在出口禽蛋及其制品的運(yùn)輸包裝和貨架銷售包裝上注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、衛(wèi)生注冊登記號，養(yǎng)殖場名稱及地址、備案號，生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號，并在銷售包裝上加貼國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一印制的激光防偽檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志，以便消費(fèi)者識別和對產(chǎn)品溯源。