近日，“五谷道場”一句冒天下同業(yè)之大不韙的廣告語———“拒絕油炸，留住健康”在方便面業(yè)界引起軒然大波。     據(jù)了解，康師傅、統(tǒng)一、華龍等方便面企業(yè)對此的反應(yīng)是這純系“市場中的雜音”，業(yè)內(nèi)甚至指責(zé)“五谷道場”是油炸方便面致癌風(fēng)波的幕后操縱者。他們認(rèn)為，“油炸方便面致癌”的論斷不科學(xué)，而油炸方便面也不會對人體造成危害。有消息說，國內(nèi)數(shù)家方便面企業(yè)已經(jīng)聯(lián)名向中國食品科技學(xué)會投訴“五谷道場”，而“五谷道場”的這個廣告日前還被舉報到國家工商總局。 在央視推出這個廣告的則是一家叫北京五谷道場食品技術(shù)開發(fā)有限公司的企業(yè)（以下簡稱五谷道場）。     盡管從表象上看，這家企業(yè)此前在業(yè)界名不見經(jīng)傳；但了解內(nèi)情的人士透露，這家企業(yè)實際掌控在此前以生產(chǎn)“三太子”和“一碗香”方便面而聲名鵲起的中旺集團(tuán)董事長王中旺手中，記者致電“五谷道場”恰好接線員說這是中旺集團(tuán)總部。而目前市場和廣告中出現(xiàn)的紛爭，也許早在王中旺預(yù)料之中，盡管他要背負(fù)被同行指責(zé)的十字架。     那么，“五谷道場”究竟是要掀起一場方便面業(yè)的革命，還是王中旺要借炒作之名圖重新崛起之實呢？     記者采訪中了解到，“五谷道場”成立于2004年，目前擁有北京房山和河北隆堯兩個生產(chǎn)基地。該公司宣稱，“五谷道場”避免了方便面因高溫油炸而導(dǎo)致營養(yǎng)損失和有害物質(zhì)產(chǎn)生的缺陷，是對快餐食品沒有營養(yǎng)的徹底顛覆，正在引領(lǐng)著中國“方便面行業(yè)五谷健康速食產(chǎn)業(yè)的一場革命”。     其實，中旺集團(tuán)此次舉動的背后不能不讓業(yè)界聯(lián)想到另一家企業(yè)———康師傅。此前的2003年底，康師傅旗下的天津頂益國際食品有限公司注資3億元與河北中旺食品集團(tuán)公司簽訂國內(nèi)方便面行業(yè)最大規(guī)模的合資協(xié)議。分析人士認(rèn)為，康師傅當(dāng)時之所以選擇合資倚重于中旺集團(tuán)的低端市場的銷售渠道、草根經(jīng)驗以求擴(kuò)展市場份額，做好晉冀魯豫四省的平價面市場。但此后雙方的閃電婚姻紅燈頻閃，2005年2月，康師傅控股有限公司（0322．H K）在香港聯(lián)交所公布合資企業(yè)———三太子公司資產(chǎn)和業(yè)務(wù)重組，其中，中旺將河北隆堯、河北唐山、河南社旗三地的部分廠區(qū)轉(zhuǎn)入康師傅名下，同時將旗下“一碗香”品牌作為無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓給康師傅，中旺占合資公司80％的股份控股，康師傅減持至20％。     就此，王中旺忍痛割愛，其當(dāng)家品牌“一碗香”易主變?yōu)榭祹煾怠耙煌胂恪?；王中旺面臨二次創(chuàng)業(yè)的局勢，“五谷道場”應(yīng)運(yùn)而生，但“五谷道場”的市場定位是中、高端收入人群，與此前“中旺”的市場定位與渠道選擇截然不同，這個市場基本趨于穩(wěn)定，市場格局已形成，難以攻破。     業(yè)界對新品牌“五谷道場”能否快速進(jìn)入市場主流表示懷疑，而與康師傅、統(tǒng)一等企業(yè)爭奪高端市場份額，王中旺和他的“五谷道場”面臨的無疑是背水一戰(zhàn)。 編輯：魏崴