本農(nóng)協(xié)愛知縣豐田支協(xié)開始實施商品雞蛋生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的追蹤措施。這項措施的主要內(nèi)容是,把產(chǎn)蛋日期、食用期限、生產(chǎn)者編號等安全方面的信息,直接打印在每個雞蛋的蛋殼上。以年內(nèi)為目標,日本農(nóng)協(xié)正在開展網(wǎng)上信息查詢系統(tǒng)的前期準備工作。

　　以往的做法是把安全信息記載在雞蛋包裝盒上。消費者一旦拆開包裝盒拿出雞蛋后,再要了解雞蛋的食用期限等信息,感覺不太方便。如果在每個雞蛋上印上安全標簽,就解決了這個問題。

　　據(jù)日本農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)報道，日本農(nóng)協(xié)使用的油墨對人體安全性較好,并使用專用的噴墨打印機進行打印。油墨的耐久性好,即使煮雞蛋,墨跡也不會消失。目前,日本農(nóng)協(xié)每天生產(chǎn)印有安全標簽的雞蛋2.5萬只,約為日產(chǎn)量的四分之一,由農(nóng)協(xié)消費生活共同組合銷售進入市場,為消費者提供更加安全放心的雞蛋。