方便面行業(yè)集體上告　打贏“油炸官司”———

　　曾經(jīng)因“拒絕油炸、留住健康”的“刺兒頭”廣告引發(fā)方便面行業(yè)眾怒，并被疑為炮制“油炸方便面致癌”風(fēng)波的五谷道場，日前將其廣告詞悄然變更為“非油炸更健康”。變更后的廣告詞措辭相對(duì)之前溫和了許多。

　　五谷道場的廣告詞變更，顯然與此前方便面行業(yè)集體“上告”有關(guān)。據(jù)悉，國家工商總局不久前將有關(guān)處理意見下達(dá)到北京市工商局，隨后五谷道場便開始對(duì)廣告詞進(jìn)行更換。

　　中國食品科技學(xué)會(huì)秘書長孟素荷對(duì)五谷道場時(shí)隔月余后才修改廣告詞表示理解：“畢竟一開始已經(jīng)投入了2000多萬的廣告費(fèi)”。孟素荷表示，非油炸方便面是目前油炸方便面市場的一個(gè)補(bǔ)充和創(chuàng)新。但如果出于急于推向市場的目的而采取打擊同行的做法則不可取。

　　她表示，中國方便面行業(yè)目前除了做國內(nèi)市場，更重要的是要打入國際市場。而要走向國外，就必須先整合國內(nèi)力量，建立有序、健康的競爭規(guī)則和市場，不能“窩里斗”。另據(jù)透露，五谷道場作為中旺集團(tuán)的分公司，其廣告詞也打擊了自己的母公司。中旺本身就是以方便面為主業(yè)的企業(yè)，旗下品牌包括“三太子”、“中旺面館”、“拉面一族”等。

　　消費(fèi)提示

　　油炸方便面是否有害

　　中國食品科技學(xué)會(huì)秘書長孟素荷：方便面事實(shí)上是一種經(jīng)過市場和科學(xué)檢驗(yàn)的健康食品?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)證明油炸方便面中的丙烯酰胺含量微乎其微，不會(huì)對(duì)身體造成危害。此外，方便面與薯片等食品最大的不同是，方便面經(jīng)過熱水浸泡后，丙烯酰胺會(huì)完全轉(zhuǎn)化成酸，酸對(duì)人體無害。