UV印墨由于存在污染，導(dǎo)致利樂包裝的雀巢奶品在歐洲召回。而專家表示UV印墨已在國內(nèi)業(yè)界使用近20年。
雀巢奶品歐洲召回風(fēng)波引出包裝過程的元兇---UV印墨。然而，有印刷業(yè)人士表示，國內(nèi)大量食品在包裝印刷上都使用了UV印墨，目前還沒有檢測結(jié)果表明這會影響食品品質(zhì)。
廣東省印刷技術(shù)協(xié)會有關(guān)人士稱，使用UV印墨是包裝印刷中的一道程序，這種技術(shù)已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)使用了近20年，之前未聽說過有質(zhì)量問題。該人士稱，UV是電磁波的一種形式，印墨中包含的ITX是一種感光因子，在600倍于日光燈的紅外線輻射能量下，令油墨快速干燥。
“通過使用這種印墨技術(shù)，增加的成本只有一點(diǎn)點(diǎn)，但可以使包裝看起來光澤更好，更有吸引力。于是，現(xiàn)在不少國內(nèi)的食品生產(chǎn)商在包裝中都使用了UV印墨。”一位在食品印刷業(yè)工作多年的人士表示，UV印墨這種技術(shù)不但用在乳品中，還為不同形態(tài)的食品包裝企業(yè)廣泛采用，并非利樂一家獨(dú)有。
對于這次在歐洲沸沸揚(yáng)揚(yáng)的質(zhì)量事故，利樂在回應(yīng)時顯得很無奈，因?yàn)樵谒麄兊牧私庵?，ITX是UV印墨中的無毒化學(xué)物，根據(jù)目前所有研究資料，并未發(fā)現(xiàn)ITX滲入食品會對人體健康產(chǎn)生不良影響。同時，利樂中國公司公關(guān)部有關(guān)人士確認(rèn)，目前利樂在中國的包裝全部沒有使用UV印墨技術(shù)，使用的是柔版印刷。
“柔版印刷就是柔性版印刷，其印刷的油墨是可以放到嘴里吃的，是一種環(huán)保非油性的水性印刷技術(shù)。它最先用于發(fā)達(dá)國家，中國近五六年才開始較多使用?！睆V東省印刷技術(shù)協(xié)會有關(guān)人士說，目前，麥當(dāng)勞漢堡包、冰激凌的包裝紙都采用這種印刷技術(shù)。
但利樂稱，中國市場使用的是柔版印刷，那為何在發(fā)達(dá)的歐洲國家反而使用UV印刷呢？利樂中國公司方面稱，總部沒有對此作出具體回應(yīng)。廣東省印刷技術(shù)協(xié)會有關(guān)人士稱，使用柔版印刷與UV印墨是不矛盾的兩個環(huán)節(jié)。“可以第一步先用柔版，第二步再用UV印墨，就像衣服做好以后，再加點(diǎn)裝飾。”該人士認(rèn)為，用UV印墨的往往是一些包裝要求水平較高的產(chǎn)品，因此，雀巢在歐洲的產(chǎn)品包裝使用了UV印刷，令包裝更漂亮，而中國市場則沒有采取同樣的技術(shù)。
有印刷業(yè)人士透露，其實(shí)市場上流通的不少食品也存在化學(xué)污染隱患，只不過沒有被放大而已?！艾F(xiàn)在國內(nèi)的凹印技術(shù)，其印刷油墨含有甲醛。這對人體是有害的，但目前仍未被禁止。目前一些腌制的食品和有害化學(xué)品甲醛之間，可能只有一兩層塑料膜相隔?！?/FONT>
