6月1日起，《食品安全法》和《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》正式開始實施，為了配合新法和標(biāo)準(zhǔn)的宣貫，2009年首屆中國綠色油墨產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇本月19日將在杭州之江飯店隆重開幕。

    傳統(tǒng)油墨——美麗背后的健康殺手

    每天清晨，地鐵公交車?yán)?，熙熙攘攘的人群總是手拿報紙知悉一天的最新訊息；更有朋友為了?jié)省時間，一邊看著報紙一邊吃著早點；小小嬰兒，手里剛把玩著玩具，卻不知什么時候已經(jīng)放進(jìn)嘴里了……這些畫面是不是似曾相識？相信您已經(jīng)在點頭微笑了，但在我為您揭曉了后面的事情后，您也許就笑不出來了。

    報紙上的字跡墨印、食品包裝袋兒上的美麗圖案、玩具表面的鮮艷色彩……所有這些或美麗或鮮艷的顏色都離不開一樣?xùn)|西——油墨！這樣為您解釋油墨，您是不是頓感周圍遍布著油墨的足跡？知道這些還不夠，要是您知道了下面的將會更恐怖！

    相關(guān)權(quán)威機構(gòu)鑒定：油墨的原料中部分會損害人體及皮下脂肪，長期接觸會令皮膚干裂、粗糙；如果滲入皮膚或血管，會隨血液危及人的血球及造血機能；被吸進(jìn)氣管、支氣管、肺部或經(jīng)血管、淋巴管傳到其他器官，甚至可能引起肌體慢性中毒。部分油墨具有有毒性問題、含致癌成分，對人體健康有很大害處。

    揭開油墨的美麗面紗

    每次您新買到了期待已久的報紙、雜志或書籍，除了內(nèi)心有掩飾不住的喜悅，是不是還有一股氣味——油墨味兒？這種氣味與什么有關(guān)呢，對人體是否有危害、危害大不大呢？

    先向您普及一下油墨知識。普通油墨都由這四種原料組成：顏料、連接料、溶劑和助劑，它們各自分工不同。呈現(xiàn)在大家眼前色彩絢爛、五彩繽紛的視覺美感都要歸功于顏料；在印刷中，為了將顏料附著在各種材質(zhì)（比如：報紙的紙張、廣告的廣告版、食品包裝的塑料袋、玩具的塑料）上，需要用到連接料；為了將顏料和連接料更好地融合在一起，發(fā)揮作用的是溶劑；溶劑在將它們攪拌的時候，需要通過助劑來稀釋或增稠。

    溶劑在油墨中占的比重很大，所以是油墨的重要組成部分。再回到上面的問題，由于溶劑中的純苯散發(fā)出芳香烴的氣味，所以攤開剛印刷好的印刷品聞起來會有一股油墨香；而甲苯和二甲苯等溶劑散發(fā)出來的味道會令人直皺眉頭。無論是油墨香還是令人難聞的油墨味，都離不開一種溶劑那就是苯。

    說到苯，大家有所警覺了嗎？苯對人的健康是有害的。

    國家職業(yè)病診斷鑒定委員會委員、全國職業(yè)病專業(yè)委員會副主任委員、北京大學(xué)第三醫(yī)院職業(yè)病研究中心主任趙金垣教授這樣說，“含純苯的油墨散發(fā)出來的芳香味比較好聞，但是它卻是有毒的，會損傷人的造血系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。”短期吸入苯讓人頭暈惡心。長期接觸苯可引起骨髓與遺傳損害，白細(xì)胞、血小板減少與再生障礙性貧血，甚至發(fā)生白血病。經(jīng)常翻看新雜志的年輕人，接受苯的損害則會更大。

    以此類推，所有的報刊雜志、書籍、食品包裝袋、牛奶盒、飲料盒、藥品盒、玩具等，都?xì)埩糁湍斜竭@種溶劑。

    《食品安全法》連著你我他

    2008年9月開始，中國因“三聚氰胺”談奶色變。一系列帶有“毒”字眼的名詞不絕于耳，“毒薯片”、“毒奶粉”、“毒餃子”。這一系列危害人體健康的事件，不但受到了政府、專家的重視，連普通消費者大眾也開始質(zhì)疑，并紛紛要求得到保障。

    您也許要問這些“毒”與油墨有什么關(guān)系呢？

    在裝水餃、奶粉、薯片的這些包裝材料上，要印刷大量的油墨。這些油墨跟食品雖然沒有直接接觸，但在食品包裝和貯存過程中，某些有毒物質(zhì)會遷移到食品里。這些有毒物質(zhì)就是這一起起“毒”事件中的罪魁禍?zhǔn)住?/P>

    今年6月1日《食品安全法》在眾生呼吁中正式實施了，與其相配套的油墨方面的法規(guī)也于同一時間拉開了陣勢。相關(guān)專家委員將在這次大會上對新法進(jìn)行解讀，他們的解釋是否能切中大眾的心意，我們要拭目以待！

    環(huán)保大使董金獅亮相杭城

    董金獅，一個集環(huán)保大使、“綠巨人”循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)者、維權(quán)先鋒等多種名譽于一身的人，將亮相杭城，在2009年首屆中國綠色油墨產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上做發(fā)表關(guān)于食品安全的演講。

    董金獅，1989年畢業(yè)于中科院環(huán)境化學(xué)專業(yè)。為了消除白色污染，推廣綠色包裝，從2001年開始至今，他像一頭雄獅，走遍全國十多個省區(qū)，行程上萬公里，參加過全國幾十次有毒食品包裝材料生產(chǎn)的暗訪調(diào)查以及政府執(zhí)法工作，產(chǎn)品包括日常使用的快餐盒、筷子、塑料袋、奶瓶、保鮮膜、密胺餐具等數(shù)十種產(chǎn)品。

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