雖然目前禽流感依然存在，但這卻無法阻擋人們對雞肉的喜好，以牛肉發(fā)家的麥當(dāng)勞最近表示，將加大在雞肉產(chǎn)品上花費的工夫。

    麥當(dāng)勞表示，為了使公司業(yè)務(wù)再上一個臺階，公司將推出一系列整改措施，包括調(diào)整菜單，推出全新的廣告等。而且，新的措施將率先在北美實行。 
 
    麥當(dāng)勞北美總裁RalphAlvarez表示：“在北美，你將看到很大的變化，公司將推出一系列新鮮健康食品。公司尤其將在雞類產(chǎn)品種類以及早餐上下工夫?！盇lvarez還表示，目前的麥當(dāng)勞已經(jīng)掉進(jìn)了一個怪圈——不斷追求更大而不是更好。 

    因此，Alvarez指出，公司業(yè)務(wù)需要獲得新生，需要重新布置其餐廳，增加新的菜單，推出新的廣告。盡管麥當(dāng)勞是由牛肉起家，但是隨著人們對雞類產(chǎn)品的需求不斷增加，公司決定順應(yīng)潮流，加大雞類產(chǎn)品的開發(fā)。這顯然將加劇其與老牌炸雞連鎖店肯德基的競爭。此外，Alvarez還透露公司將豐富飲料的品種。 

    就廣告方面而言，Alvarez表示公司將繼續(xù)通過戶外廣告牌、雜志、電視等渠道，向包括母親和小孩在內(nèi)的不同消費群體傳遞信息。 

    麥當(dāng)勞去年在美國的銷售增長速度開始放緩，增速僅是前些年的一半。公司上述措施正是為了提振美國的銷售業(yè)績。公司開張超過13個月的餐廳，在去年前11個月銷售增長4.4％，而前年的增幅為9.8％。與此同時，公司在歐洲的銷售情況也不十分理想， 

    去年在歐洲前11個月銷售僅增長2.4％，亞太地區(qū)銷售的增幅為3.9％，在中東以及非洲地區(qū)銷售則下跌了5.8％。公司管理層也正在面臨來自投資方的壓力。 

    去年年底，麥當(dāng)勞大股東之一，億萬富豪William A.Ackman曾經(jīng)要求麥當(dāng)勞通過股票分拆來剝離旗下65％的餐飲等利潤較低的資產(chǎn)，以獲取約32.7億美元的資金。此事曾一度鬧得沸沸揚揚。 

    在麥當(dāng)勞公布整改措施的同時，也有分析師給麥當(dāng)勞潑了一盆冷水，美國分析師HerbAchey表示，由于消費者對健康的敏感度今非昔比，盡管麥當(dāng)勞在菜單上下足了工夫，但是效果未必如想象中那樣明顯。