我們已經(jīng)聽說過很多有關3D打印槍械和移植物的新聞，但是有一個新項目正在將3D打印的應用提升到一個全新的水準：3D打印食物――而這，也正是Anjan Contractor的目標。該項目剛剛收到了來自美國航空航天局(NASA)125000美元的撥款(為期6個月)，用以建立一個原型系統(tǒng)。如果成功，未來該系統(tǒng)將不僅能為太空旅行提供食物，也能緩解因人口暴增而帶來的自然食物來源的短缺。
Contractor是一位專研3D打印的機械工程師，也是系統(tǒng)材料研究公司(Systems &Materials Research Corporation)的擁有者。
在其對于未來的看法中，平均每個家庭，都將擁有《摩登家族》(The Jetsons)里的那種廚房，擁有一臺能將裝在原料盒里的材料變成基本的食物的機器，在商店里銷售的原材料盒也將有很長時間的保質期。
Contractor表示，"太空旅行需要15年以上的保質期"，該項目特別適合于在漫長的星級旅行中打印食物。貨架上的原料保質期，預計要達到這個時間的兩倍。
在接下去兩到三周里， Contractor將開始創(chuàng)建3D打印一塊披薩的工作。使用一層一層地材料堆疊方式，相對更簡單一些。但愿宇航員能在太空中打印熱騰騰的披薩的那一天能快點到來。
