在餐館中，數(shù)字標(biāo)牌再也不是簡單地顯示菜單、特價產(chǎn)品和卡路里那么簡單了。由于其動態(tài)展示菜單以及及時更新能力的不斷發(fā)展，數(shù)字標(biāo)牌對餐飲經(jīng)營者來說越來越重要。通過傳達(dá)菜單信息，刺激購買欲望，減少等待時間等更多優(yōu)勢，數(shù)字標(biāo)牌的參與已經(jīng)成為客戶體驗(yàn)一個關(guān)鍵的因素。

 

　　為什么數(shù)字標(biāo)牌對餐館來說很重要呢？專家小組成員在最近的快消品峰會中關(guān)于數(shù)字菜單板的討論中提到了四個原因。

 

　　連接性

 

　　數(shù)字標(biāo)牌多平臺融合在一起的能力為客戶創(chuàng)建了一個更加綜合的體驗(yàn)，而且還是跨系統(tǒng)的。

 

　　數(shù)字屏幕媒體協(xié)會（Digital Screenmedia Association）執(zhí)行董事Paul Flanigan說，一些數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)有與POS和其他系統(tǒng)連接的能力。

 

　　例如當(dāng)庫存較少的時候，商品就會自動補(bǔ)充到數(shù)字菜單板，這樣就可以減少客戶的沮喪和失望。

 

　　隨著越來越多的技術(shù)平臺進(jìn)入云端，餐館可以抓住機(jī)會集成系統(tǒng)，減少斷開和中斷。

 

　　內(nèi)容

 

　　好的內(nèi)容可以更好地吸引并通知客戶。基于云端的數(shù)字標(biāo)牌管理平臺使得根據(jù)客戶需求、背景和測試性能自定義內(nèi)容變得比以前更容易。

 

　　科羅拉多MAD Greens的營銷主管Lucas Clarke表示：快速更新和突出當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品選擇的能力成為了選擇部署數(shù)字標(biāo)牌的推動力。

 

　　Clarke說：數(shù)字標(biāo)牌也能傳達(dá)給餐廳營銷人員更加有效的信息，確保他們在正確的時間服務(wù)到正確的客戶。

 

　　根據(jù)克拉克透露：MAD Greens使用其數(shù)字標(biāo)牌來運(yùn)行簡單的A/B內(nèi)容信息測試：將一條信息放在菜單板的一個位置，在另一個不同的位置放另一個不同的信息。隨著時間的推移，就可以評估哪個信息更加有效。

 

　　Flanigan說：餐館也可以定制基于位置的內(nèi)容。如果是將某樣?xùn)|西銷售給特定的人群，運(yùn)營商可以快速地定制內(nèi)容，保證更快，更便宜。

 

　　成本

 

　　考慮到成本下降，對于運(yùn)營商來說，選擇數(shù)字標(biāo)牌比選擇傳統(tǒng)的屏幕顯示產(chǎn)品更加節(jié)約成本。

 

　　Flanigan說，在過去兩到四年購買和安裝數(shù)字菜單板的能力要求急劇下降。

 

　　“我并不是在開玩笑。如果你要求，我可以早上8:30去餐廳，下午5點(diǎn)就可以有網(wǎng)絡(luò)，其成本最多1000美元，你就可以得到軟件、模板，我可以很快地完成這一切。其投放市場的速度也是越來越快。”他說。

 

　　根據(jù)Flanigan透露，模板的擴(kuò)散也使得成本和內(nèi)容開發(fā)的速度下降了。圖形和效果可能會占據(jù)大量的時間，但是技能和資金的廣泛使用使得在合理的價格就可以得到可編輯的格式。

 

　　即使部署的成本趨于下降，一些運(yùn)營商仍然不愿意使用數(shù)字屏幕。

 

　　MAD Greens的Clarke查看了他在印刷材料上的花銷，特別是在更新數(shù)字菜單板上面的成本變化，很快發(fā)現(xiàn)使用數(shù)字標(biāo)牌是很有意義的。

 

　　當(dāng)然我們也應(yīng)該考慮到機(jī)會成本方程。當(dāng)我們在等待傳統(tǒng)顯示器項(xiàng)目設(shè)計(jì)、創(chuàng)造和安裝的時候我們可能會錯過什么機(jī)會呢？

 

　　例如，MADGreens使用菜單板來推廣，但是像季節(jié)性的作物，它并不能等待傳統(tǒng)印刷需要的一周到一個月的時間。當(dāng)傳統(tǒng)的印刷材料準(zhǔn)備好的時候，也許機(jī)會就錯過了。數(shù)字標(biāo)牌就使得MAD Greens能夠在機(jī)會出現(xiàn)的時候迅速行動并抓住機(jī)會。

 

　　56iq數(shù)字標(biāo)牌解決方案在餐飲、零售領(lǐng)域的應(yīng)用非常廣泛，已經(jīng)成為漢堡王等諸多品牌運(yùn)營、店面營銷的核心力量。

 

　　Feyereisen說：屏幕生產(chǎn)商也在追求更靈活、更持久并且能夠提供重要的安全特性的屏幕，保證消費(fèi)者在使用的時候不會很快地作廢。

 

　　設(shè)計(jì)

 

　　設(shè)計(jì)選項(xiàng)并不僅限于在墻上掛一個或者兩個大的顯示器。

 

　　Flanigan說：數(shù)字菜單板現(xiàn)在也是建筑的一部分，從一開始的時候就需要考慮設(shè)計(jì)的過程。設(shè)計(jì)師不是試圖將他們作為一個附加品添加在建筑商，而是考慮如何更好地部署和配置也適應(yīng)建筑的最初設(shè)計(jì)。

 

　　他說：設(shè)計(jì)師以前是在超越四四方方的16:9屏幕，現(xiàn)在正在尋找數(shù)字屏幕無縫地安裝和投影。

 

　　這開辟了一個全新的設(shè)計(jì)可能性，不論是從建筑本身還是屏幕本身。

 

　　所有這一切都要從客戶的角度出發(fā)。

 

　　Flanigan說：除了簡單地將數(shù)字屏幕作為一個數(shù)字菜單板，運(yùn)營商必須專注于吸引客戶。“顧客是最重要的。底線是，無論你花多少錢，無論你把它放在哪個位置，如果不能吸引客戶，一切都是沒有意義的。”更多資訊請繼續(xù)訪問中國標(biāo)識網(wǎng)的行業(yè)資訊頻道的數(shù)字標(biāo)牌。

 

　　由此可見，今后數(shù)字標(biāo)牌將會進(jìn)一步發(fā)揮其特性，為用戶帶來更加豐富而優(yōu)質(zhì)的用戶體驗(yàn)。