11月18日，在浙江嘉興產(chǎn)權(quán)交易中心舉行的嘉善黃酒公司42.72%股權(quán)拍賣，竟然被石油、紡織、酒業(yè)等投資商一番熱搶。經(jīng)歷50多輪激烈叫價，中國黃酒老三東風(fēng)酒業(yè)以每股超出拍賣底價56%的價格中標(biāo)，最終成交價近9000萬元。 

　　同一天，東風(fēng)酒業(yè)和古越龍山分別斥資7000萬元，投得央視黃金廣告時段。酒業(yè)行內(nèi)人士認(rèn)為，這意味著一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于白酒、啤酒、紅酒的黃酒開始二次創(chuàng)業(yè)。

　　各界找尋黃酒商機(jī)

　　雖然作為世界知名古酒，但中國黃酒發(fā)展一直不如意。原因是中國黃酒消費(fèi)區(qū)域性太集中，70%集中在占全國人口比重僅10.6%的浙江、江蘇和上海。與高度繁榮的白酒、啤酒、紅酒相比，中國黃酒至今沒有被真正打造成全國性的品牌。

　　國家對白酒的從量稅收政策，令白酒業(yè)出現(xiàn)了一些萎縮，但同時黃酒卻在政府政策的大力支持下，面臨新的發(fā)展機(jī)會。浙江嘉善酒業(yè)因為股權(quán)改造，出讓其2850萬股國有股權(quán)項目，就成了各界切入新興黃酒業(yè)的大好機(jī)會。

　　浙江嘉興產(chǎn)權(quán)交易中心一位負(fù)責(zé)嘉善酒業(yè)拍賣的人士稱，開始以為只有做酒的會對嘉善酒業(yè)的標(biāo)的感興趣，但沒想到做石油的也來了，做紡織的也來了，而且都是當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè)，個個志在必得。“當(dāng)時浙江嘉善酒業(yè)的掛牌價每股僅2.01元，經(jīng)過50多輪激烈的叫價，東風(fēng)酒業(yè)以每股3.13元中標(biāo)，超出拍賣底價價格的56%，最終成交價為8920.50萬元?！睋?jù)了解，為了確保力壓其他競爭對手，東風(fēng)酒業(yè)制定的投標(biāo)價格范圍最高上限達(dá)到3.2元。

　　東風(fēng)酒業(yè)實力驟增

　　與其他酒類頻繁的購并不同，東風(fēng)收購嘉善，已經(jīng)是中國黃酒業(yè)多年來最大宗的行業(yè)并購。據(jù)最新行業(yè)統(tǒng)計，目前中國黃酒生產(chǎn)企業(yè)700家左右，平均年產(chǎn)量2000到3000噸。但由于黃酒生產(chǎn)企業(yè)多以作坊式生產(chǎn)為主，僅有四分之一左右的企業(yè)實現(xiàn)了機(jī)械化和半機(jī)械化生產(chǎn)，因此黃酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模在千噸以下的企業(yè)占80%，萬噸以上的有30家，而4萬噸以上的企業(yè)只有5家。分別為第一食品全資子公司金楓釀酒、古越龍山、東風(fēng)酒業(yè)、浙江嘉善酒廠和江蘇張家港釀酒公司。據(jù)統(tǒng)計，五家產(chǎn)量合計占全行業(yè)的14%左右，行業(yè)內(nèi)銷售收入前五位的企業(yè)已獲得全行業(yè)55%左右的收入。

　　按2004年度黃酒產(chǎn)量和銷售量排名，東風(fēng)酒業(yè)都穩(wěn)居第三，古越龍山和金楓酒廠則分屬產(chǎn)量與銷量冠軍，而嘉善酒業(yè)則是200多年釀酒史的老字號。東風(fēng)酒業(yè)競得嘉善酒業(yè)公司42.72%股權(quán)后，目前處于嘉善的第一大股東位置。東風(fēng)酒業(yè)方面認(rèn)為，通過收購股權(quán)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合快速提升公司整體實力的目的已經(jīng)達(dá)到。因為從產(chǎn)能上看，兩家都是10萬噸級的巨頭，產(chǎn)能上有強(qiáng)大的疊加優(yōu)勢。而從市場上，兩家分別以紹興和西塘兩大市場中心向外擴(kuò)散，有互補(bǔ)作用。

　　參與央視廣告招標(biāo)

　　被經(jīng)濟(jì)人士看做行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的央視廣告招標(biāo)日前剛結(jié)束，從前默默無聞的黃酒卻一鳴驚人。古越龍山和東風(fēng)酒業(yè)的“會稽山”不約而同地在央視投入了7000多萬元的廣告協(xié)議。古越龍山方面還表示，除7000萬元的固定投入外，旺季還將加大投入。而東風(fēng)酒業(yè)總經(jīng)理傅祖康則坦言，今年下半年公司旗下“會稽山”剛完成全國市場布局，網(wǎng)點(diǎn)布好后，媒體的拉動將使紹興黃酒的市場份額增大。

　　央視一直是白酒、啤酒、紅酒的競技舞臺。白酒中的五糧液、茅臺的成功，成功的廣告策略功不可沒。

　　“古越龍山”、“會稽山”兩大巨頭在市場上的高調(diào)表現(xiàn)，令沉寂多時的黃酒業(yè)整體也為之一振，有力地沖擊了白酒、啤酒、紅酒三分天下的格局。以黃酒為主營業(yè)務(wù)的第一食品日前公布半年報，業(yè)績上升50%。相比之下，與黃酒品類最接近的白酒勢頭卻進(jìn)入了發(fā)展的瓶頸階段。

　　黃酒工藝亟待提升

　　然而，行業(yè)人士認(rèn)為，中國黃酒企業(yè)二次創(chuàng)業(yè)，最大的障礙是黃酒產(chǎn)品工藝的突破。因為目前市場產(chǎn)品多以普通加飯、花雕酒為主，而主要定位也是大眾市場為主，價格普遍在10元(500ml/瓶)以下，消費(fèi)用途基本上是家常飲用和用作烹調(diào)料酒。

　　由于產(chǎn)品檔次較低，行業(yè)利潤并不高，又影響了產(chǎn)品工藝的提升。目前黃酒機(jī)械化、現(xiàn)代化程度都很低，產(chǎn)品開發(fā)和營銷思路也缺乏大膽創(chuàng)新，導(dǎo)致黃酒市場長期低價同質(zhì)化競爭。據(jù)了解，黃酒的噸酒價格遠(yuǎn)低于白酒和葡萄酒，僅比大眾消費(fèi)最多的啤酒高出200元左右。按2004年銷售情況統(tǒng)計，黃酒行業(yè)平均毛利率28.45%，低于葡萄酒行業(yè)12個百分點(diǎn)，比啤酒和白酒低近10個百分點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，黃酒行業(yè)的發(fā)展受限觀念上的束縛，許多黃酒企業(yè)只在現(xiàn)有的成熟市場上競爭，很少開拓新的市場。