11月18日，在浙江嘉興產(chǎn)權(quán)交易中心舉行的嘉善黃酒公司42.72%股權(quán)拍賣(mài)，竟然被石油、紡織、酒業(yè)等投資商一番熱搶。經(jīng)歷50多輪激烈叫價(jià)，中國(guó)黃酒老三東風(fēng)酒業(yè)以每股超出拍賣(mài)底價(jià)56%的價(jià)格中標(biāo)，最終成交價(jià)近9000萬(wàn)元。 

　　同一天，東風(fēng)酒業(yè)和古越龍山分別斥資7000萬(wàn)元，投得央視黃金廣告時(shí)段。酒業(yè)行內(nèi)人士認(rèn)為，這意味著一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于白酒、啤酒、紅酒的黃酒開(kāi)始二次創(chuàng)業(yè)。

　　各界找尋黃酒商機(jī)

　　雖然作為世界知名古酒，但中國(guó)黃酒發(fā)展一直不如意。原因是中國(guó)黃酒消費(fèi)區(qū)域性太集中，70%集中在占全國(guó)人口比重僅10.6%的浙江、江蘇和上海。與高度繁榮的白酒、啤酒、紅酒相比，中國(guó)黃酒至今沒(méi)有被真正打造成全國(guó)性的品牌。

　　國(guó)家對(duì)白酒的從量稅收政策，令白酒業(yè)出現(xiàn)了一些萎縮，但同時(shí)黃酒卻在政府政策的大力支持下，面臨新的發(fā)展機(jī)會(huì)。浙江嘉善酒業(yè)因?yàn)楣蓹?quán)改造，出讓其2850萬(wàn)股國(guó)有股權(quán)項(xiàng)目，就成了各界切入新興黃酒業(yè)的大好機(jī)會(huì)。

　　浙江嘉興產(chǎn)權(quán)交易中心一位負(fù)責(zé)嘉善酒業(yè)拍賣(mài)的人士稱，開(kāi)始以為只有做酒的會(huì)對(duì)嘉善酒業(yè)的標(biāo)的感興趣，但沒(méi)想到做石油的也來(lái)了，做紡織的也來(lái)了，而且都是當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè)，個(gè)個(gè)志在必得。“當(dāng)時(shí)浙江嘉善酒業(yè)的掛牌價(jià)每股僅2.01元，經(jīng)過(guò)50多輪激烈的叫價(jià)，東風(fēng)酒業(yè)以每股3.13元中標(biāo)，超出拍賣(mài)底價(jià)價(jià)格的56%，最終成交價(jià)為8920.50萬(wàn)元。”據(jù)了解，為了確保力壓其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，東風(fēng)酒業(yè)制定的投標(biāo)價(jià)格范圍最高上限達(dá)到3.2元。

　　東風(fēng)酒業(yè)實(shí)力驟增

　　與其他酒類頻繁的購(gòu)并不同，東風(fēng)收購(gòu)嘉善，已經(jīng)是中國(guó)黃酒業(yè)多年來(lái)最大宗的行業(yè)并購(gòu)。據(jù)最新行業(yè)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)黃酒生產(chǎn)企業(yè)700家左右，平均年產(chǎn)量2000到3000噸。但由于黃酒生產(chǎn)企業(yè)多以作坊式生產(chǎn)為主，僅有四分之一左右的企業(yè)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和半機(jī)械化生產(chǎn)，因此黃酒行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模在千噸以下的企業(yè)占80%，萬(wàn)噸以上的有30家，而4萬(wàn)噸以上的企業(yè)只有5家。分別為第一食品全資子公司金楓釀酒、古越龍山、東風(fēng)酒業(yè)、浙江嘉善酒廠和江蘇張家港釀酒公司。據(jù)統(tǒng)計(jì)，五家產(chǎn)量合計(jì)占全行業(yè)的14%左右，行業(yè)內(nèi)銷售收入前五位的企業(yè)已獲得全行業(yè)55%左右的收入。

　　按2004年度黃酒產(chǎn)量和銷售量排名，東風(fēng)酒業(yè)都穩(wěn)居第三，古越龍山和金楓酒廠則分屬產(chǎn)量與銷量冠軍，而嘉善酒業(yè)則是200多年釀酒史的老字號(hào)。東風(fēng)酒業(yè)競(jìng)得嘉善酒業(yè)公司42.72%股權(quán)后，目前處于嘉善的第一大股東位置。東風(fēng)酒業(yè)方面認(rèn)為，通過(guò)收購(gòu)股權(quán)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合快速提升公司整體實(shí)力的目的已經(jīng)達(dá)到。因?yàn)閺漠a(chǎn)能上看，兩家都是10萬(wàn)噸級(jí)的巨頭，產(chǎn)能上有強(qiáng)大的疊加優(yōu)勢(shì)。而從市場(chǎng)上，兩家分別以紹興和西塘兩大市場(chǎng)中心向外擴(kuò)散，有互補(bǔ)作用。

　　參與央視廣告招標(biāo)

　　被經(jīng)濟(jì)人士看做行業(yè)風(fēng)向標(biāo)的央視廣告招標(biāo)日前剛結(jié)束，從前默默無(wú)聞的黃酒卻一鳴驚人。古越龍山和東風(fēng)酒業(yè)的“會(huì)稽山”不約而同地在央視投入了7000多萬(wàn)元的廣告協(xié)議。古越龍山方面還表示，除7000萬(wàn)元的固定投入外，旺季還將加大投入。而東風(fēng)酒業(yè)總經(jīng)理傅祖康則坦言，今年下半年公司旗下“會(huì)稽山”剛完成全國(guó)市場(chǎng)布局，網(wǎng)點(diǎn)布好后，媒體的拉動(dòng)將使紹興黃酒的市場(chǎng)份額增大。

　　央視一直是白酒、啤酒、紅酒的競(jìng)技舞臺(tái)。白酒中的五糧液、茅臺(tái)的成功，成功的廣告策略功不可沒(méi)。

　　“古越龍山”、“會(huì)稽山”兩大巨頭在市場(chǎng)上的高調(diào)表現(xiàn)，令沉寂多時(shí)的黃酒業(yè)整體也為之一振，有力地沖擊了白酒、啤酒、紅酒三分天下的格局。以黃酒為主營(yíng)業(yè)務(wù)的第一食品日前公布半年報(bào)，業(yè)績(jī)上升50%。相比之下，與黃酒品類最接近的白酒勢(shì)頭卻進(jìn)入了發(fā)展的瓶頸階段。

　　黃酒工藝亟待提升

　　然而，行業(yè)人士認(rèn)為，中國(guó)黃酒企業(yè)二次創(chuàng)業(yè)，最大的障礙是黃酒產(chǎn)品工藝的突破。因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)產(chǎn)品多以普通加飯、花雕酒為主，而主要定位也是大眾市場(chǎng)為主，價(jià)格普遍在10元(500ml/瓶)以下，消費(fèi)用途基本上是家常飲用和用作烹調(diào)料酒。

　　由于產(chǎn)品檔次較低，行業(yè)利潤(rùn)并不高，又影響了產(chǎn)品工藝的提升。目前黃酒機(jī)械化、現(xiàn)代化程度都很低，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷思路也缺乏大膽創(chuàng)新，導(dǎo)致黃酒市場(chǎng)長(zhǎng)期低價(jià)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)了解，黃酒的噸酒價(jià)格遠(yuǎn)低于白酒和葡萄酒，僅比大眾消費(fèi)最多的啤酒高出200元左右。按2004年銷售情況統(tǒng)計(jì)，黃酒行業(yè)平均毛利率28.45%，低于葡萄酒行業(yè)12個(gè)百分點(diǎn)，比啤酒和白酒低近10個(gè)百分點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，黃酒行業(yè)的發(fā)展受限觀念上的束縛，許多黃酒企業(yè)只在現(xiàn)有的成熟市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)，很少開(kāi)拓新的市場(chǎng)。